2008・09
Ｂｌｏｇ

日付	出来事　Ｏｎ　Ｔｉｍｅ（営業時間♪）／Ｏｆｆ　Ｔｉｍｅ（時間外♪）
09・07（SUN）	Ｏｆｆ　Ｔｉｍｅ（時間外♪） 本日、遅くなりましたが、Gouache恒例の『暑気払い』 場所は、何時もの焼肉屋さん。 東武練馬の京城苑さん！！ 　 　 　 　ここの焼肉屋さんは美味しくてリーズナブル！！ 　この間も、お客様にご紹介いたしました（＾。＾） 　「肉くいて〜〜〜」って時にいかがでしょうか？？？
09・27（SAT)	Ｏｆｆ　Ｔｉｍｅ（時間外♪） 今月、20日くらいから、シガッピの最終課題（マネキンによる基本編が終わって）の モデル試験（実際の人間をカットする）が始まりました。 人は感情が有りますし、お話をしながら頭の中で、カットの事とお話の内容を考えながら 有る程度の時間内にモデルさんに喜んでいただけるスタイルを提供しなければなりません。。。 まだ始まって5人くらいしかカットしてませんので当たり前のようですがまだまだ。。。 しかし、本人も夜遅くまで勉強してがんばっています。 皆様も応援よろしくお願い致します！！
09・28（SUN)	Ｏｎ　Ｔｉｍｅ（営業時間♪） 9月25日に東武練馬、上板橋の間の川越街道沿いに Gouache Blueオープンからのお客様で在ります『大原さん！！』が イタリアン＆Bar　『　IL POZZO　大原　』をオープン！！』 Gouacheから行くと、環八で川越街道に出て、1キロ？？？ 目立つのはステーキ屋「ケネディー？？？」の隣。 　 お店の前面、板の部分が外せるようになっていて、ガラス張りで、中が見えるようになるらしいんですが、 お店自体が南向きなのでチョット大変かな？？？　PM5:30お￥OPENなので、あまり関係ないかも。。。。 店内も間接照明で、落ち着いた感じ。 　 その照明の為に、光が足りなくてピンボケ〜　　オーナーの『大原さん！！』です（＾。＾）/ 　 前菜盛り合わせ。 今までオリーブって苦手でしたが、このオリーブはガーリック風味で美味しい！！ 生ハムに奥がお野菜の酢漬け。 圧巻はバケットにつけるパテ！！　シーチキンかと思いきや、豚バラで4日間掛けて作られるらしく、 これにワインだけで楽しめます！！ このBlogで『おっちゃん』はあまり登場しませんが、今回のカメラマンは『ショウちゃん！！』なので、久々登場！！ 取り分けなど、仕事してるでしょう（＾。＾） 　 馬車に乗ったモッツァレラ！！パンにモッツァレラを挟んでオーブン？？？　 美味すぎて、お皿を舐めんばかりの『シガッピ』 　 ホタテとキノコのブルゴーニュ風香草バター！！　 ホタテの貝柱、ヒモの部分とキノコ類を使って、エスカルゴ風にオーブン焼き！！ これも絶品！！ 　 乾杯はエビスの生。 次に、夏限定らしいのですが、ワイン（ほんのり微炭酸のスパークリング。言われなければ分からない程度） 『カプスーラ　ヴィオラ　（イタリア）　白）』　夏にしかないなんて。。。 スッキリとして美味しゅうございまし　ｍ（_　_）ｍ 　　　 これも他では食べられない！！『渡りガニのパスタ！！』 「渡りガニのパスタなんて何処でも有るじゃん（＞。＜）」なんて思った人は、是非食べてみてください！！ 『おっちゃん』も大好きで、店々で有れば必ず注文するのですが、カニの濃さが違います！！ 生クリームでごまかされていない、初めてで贅沢な『渡りガニのパスタ！！』なのです（＾、＾）是非是非！！ 　 出てくる物出てくる物ヤバイ！！ 『古白鶏と季節野菜のストーブ焼き』 柔らかい鶏肉と季節の野菜がダッチオーブンで蒸し焼きに！！ 見て下さい！！この料理に囚われた真剣な顔（＾。＾） 　 『Aちゃん』も『おっちゃん』　『ショウちゃん』の食べる事に必死。。。 　 最後は、オーナーの大原さんがオープン前から、「ご来店の際は絶対に食べてください！！」と仰られていた、 『岩中ブタのカツサンド！！』。。。イタリアンにカツサンド。。。 良いんです！！美味しければ！！ お持ち帰りも含め大人気商品！！ 豚肉の柔らかさ、ジューシーさは抜群でソテーにしてもたまらないでしょう！！ 以上、スタッフ４人で行って、これだけ飲み食いして￥１７，０００− 皆様も、是非行ってみてください！！